ANTIPASTI

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ANTIPASTI DI MARE

DEGUSTAZIONE DI ANTIPASTI CALDI
18,00 €

Capasanta gratinata - Calamari fritti - Moscardini in umido - Calamaro ripieno

CARPACCI DI PESCE SELEZIONATI
18,00 €

Tonno - Branzino - Salmone

Degustazione di antipasti freddi
18,00 €

Insalata di mare - Gamberi carciofi mele grana - Carpaccio tonno Tartare di branzino

INSALATA TIEPIDA DI MARE
16,00 €
POLPO CON PATATE, OLIVE TAGGIASCHE, CAPPERI E POMODORINI
18,00 €
I NOSTRI SOUTè
18,00 €

Cozze - Misto cozze e vongole

ALICICI DI CETARA SU STRACCIATELLA DI ANDRIA E CIPOLLA CARAMELLATA ADAGIATA SU BRUSCHETTA TOSTATA
18,00 €
Crudità di mare
30,00 €

Ostrica - scampo - gambero rossi

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ANTIPASTI DI TERRA

Carpaccio di manzo con rucola e grana
18,00 €
TARTARE DI MANZO CON MAIONESE ALLE NOCCIOLE E POLVERE DI caffè
18,00 €
CULATELLO NAZIONALE DOP CON PERE, GRANA PADANO E NOCI
20,00 €
CRUDO DI PARMA CON SEDANO RAPA E ROBIOLA
16,00 €
SELEZIONE DI FORMAGGI CON MARMELLATE
16,00 €
STRACCIATA ARTIGIANALE CON POMODORI CONFIT VERDURE DI STAGIONE E FRISELLA
15,00 €
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SU PRENOTAZIONE

CROSTACEI ALLA CATALANA CON PINZIMONIO DI FRUTTA E VERDURE
50,00 €

Il lusso del puro piacere, vestito di freschezza

CRUDITÉ DI MARE
50,00 €

Perfezione nuda e cruda

INSALATONE

NIZZARDA
13,00 €

Un incontro tra terra e mare. Pomodori, peperoni verdi, olive nere nizzarde, tonno, uova sode, filetti di acciughe sott’olio, cipolle ros

POSEIDONE
15,00 €

Un tuffo nei sapori del mediterraneo

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